| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 450 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 450 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 280 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 340 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.9 мкг | 900 мкг | 43.1% | 25.4% | 232 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 25% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 44.67 мг | 500 мг | 8.9% | 5.3% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.28 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.808 мкг | 3 мкг | 60.3% | 35.6% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.495 мкг | 10 мкг | 55% | 32.5% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.449 мг | 15 мг | 29.7% | 17.5% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 2.276 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.679 мг | 20 мг | 8.4% | 5% | 1191 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.01 мг | 2500 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2529 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10274 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1305 г |
| Натрий, Na | 1052.4 мг | 1300 мг | 81% | 47.8% | 124 г |
| Сера, S | 59.57 мг | 1000 мг | 6% | 3.5% | 1679 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 7.3% | 806 г |
| Хлор, Cl | 1220.5 мг | 2300 мг | 53.1% | 31.3% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.7% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 8.396 мкг | 10 мкг | 84% | 49.6% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1869 г |
| Медь, Cu | 69.95 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Никель, Ni | 1.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.084 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10.8% | 545 г |
| Фтор, F | 83.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4811 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 12% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.4029 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.484 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.8% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.053 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.946 г | min 16.8 г | 23.5% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».