Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 260 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 160 г
Чеснок 10 г
Огурец парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 20.2% 717 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.7% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 5.8% 2521 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.139 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 6.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.4% 1978 г
Витамин В4, холин 33.58 мг 500 мг 6.7% 9.7% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 19.5% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 22.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 16.724 мкг 400 мкг 4.2% 6.1% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 12.9% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26596 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 13.1% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.8181 мг 20 мг 14.1% 20.5% 710 г
Ниацин 3.743 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.39 мг 2500 мг 9.6% 14% 1044 г
Кальций, Ca 45.61 мг 1000 мг 4.6% 6.7% 2193 г
Кремний, Si 11.827 мг 30 мг 39.4% 57.3% 254 г
Магний, Mg 37.09 мг 400 мг 9.3% 13.5% 1078 г
Натрий, Na 31.89 мг 1300 мг 2.5% 3.6% 4077 г
Сера, S 103.1 мг 1000 мг 10.3% 15% 970 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 18.6% 784 г
Хлор, Cl 37.78 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.8% 2493 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Кобальт, Co 4.171 мкг 10 мкг 41.7% 60.6% 240 г
Литий, Li 3.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 5.8% 2503 г
Медь, Cu 61.64 мкг 1000 мкг 6.2% 9% 1622 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 10.6% 1365 г
Никель, Ni 1.863 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 8.995 мкг 55 мкг 16.4% 23.8% 611 г
Фтор, F 46.54 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8595 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 28.9% 504 г
Цинк, Zn 0.6994 мг 12 мг 5.8% 8.4% 1716 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.187 г от 4.7 до 16.8 г 4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.573 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок