| Свинина, вырезка (Тушение) | 360 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.8% | 894 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.2% | 862 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 22.8% | 424 г |
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 24.6% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 31.88 мг | 500 мг | 6.4% | 6.2% | 1568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.4% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.993 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.677 мг | 15 мг | 11.2% | 10.8% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7633 мг | 20 мг | 13.8% | 13.3% | 724 г |
| Ниацин | 1.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 6% | 1601 г |
| Натрий, Na | 26.41 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 4922 г |
| Сера, S | 116.82 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.3% | 856 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 13.4% | 722 г |
| Хлор, Cl | 29.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1869 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 5.171 мкг | 10 мкг | 51.7% | 49.9% | 193 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 5.525 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.6% | 1267 г |
| Никель, Ni | 6.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 69.95 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5718 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.4% | 775 г |
| Цинк, Zn | 1.1809 мг | 12 мг | 9.8% | 9.5% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком и морковкой составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».