| Судак (Запекание) | 153 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 22 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 22 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.2% | 396 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.7% | 1533 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.058 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.988 мкг | 3 мкг | 66.3% | 47.7% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 8% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9886 мг | 20 мг | 24.9% | 17.9% | 401 г |
| Ниацин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 115.45 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.3% | 866 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 5.4% | 1338 г |
| Натрий, Na | 134.15 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Сера, S | 192.35 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Фосфор, P | 272.1 мг | 800 мг | 34% | 24.5% | 294 г |
| Хлор, Cl | 146.1 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.6% | 1574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2079 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 17.124 мкг | 10 мкг | 171.2% | 123.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3534 г |
| Медь, Cu | 106.34 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.6% | 940 г |
| Молибден, Mo | 4.051 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1728 г |
| Никель, Ni | 5.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.446 мкг | 55 мкг | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14399 г |
| Хром, Cr | 47.23 мкг | 50 мкг | 94.5% | 68% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.1499 мг | 12 мг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.438 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в сырной корочке составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».