| Лук репчатый | 94 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь | 105 г |
| Минтай | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.8% | 484 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.5 мкг | 900 мкг | 56.1% | 34.7% | 178 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.958 мг | 5 мг | 59.2% | 36.6% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 64.96 мг | 500 мг | 13% | 8% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.89 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.533 мкг | 3 мкг | 51.1% | 31.6% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.825 мг | 15 мг | 25.5% | 15.8% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7272 мг | 20 мг | 23.6% | 14.6% | 423 г |
| Ниацин | 1.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.54 мг | 2500 мг | 20.3% | 12.5% | 492 г |
| Кальций, Ca | 66.9 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.1% | 1495 г |
| Кремний, Si | 7.265 мг | 30 мг | 24.2% | 15% | 413 г |
| Магний, Mg | 67.69 мг | 400 мг | 16.9% | 10.4% | 591 г |
| Натрий, Na | 232.16 мг | 1300 мг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Сера, S | 177.98 мг | 1000 мг | 17.8% | 11% | 562 г |
| Фосфор, P | 256.3 мг | 800 мг | 32% | 19.8% | 312 г |
| Хлор, Cl | 456.21 мг | 2300 мг | 19.8% | 12.2% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 5.1% | 1221 г |
| Йод, I | 142.74 мкг | 150 мкг | 95.2% | 58.8% | 105 г |
| Кобальт, Co | 15.751 мкг | 10 мкг | 157.5% | 97.3% | 63 г |
| Литий, Li | 1.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 7.4% | 836 г |
| Медь, Cu | 166.56 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.3% | 600 г |
| Молибден, Mo | 9.202 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.1% | 761 г |
| Никель, Ni | 8.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.146 мкг | 55 мкг | 27.5% | 17% | 363 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 677.68 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 10.4% | 590 г |
| Хром, Cr | 52.82 мкг | 50 мкг | 105.6% | 65.3% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.3714 мг | 12 мг | 11.4% | 7% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.264 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.3% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.165 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковью составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».