| Сердечки куриные | 300 г |
| Желудки куриные | 300 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 17.4% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 21.7% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.233 мкг | 3 мкг | 74.4% | 76.5% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 3.7% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.253 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.6% | 2219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8491 мг | 20 мг | 14.2% | 14.6% | 702 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.9% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3097 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 2.3% | 4498 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3157 г |
| Натрий, Na | 49.31 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.9% | 2636 г |
| Сера, S | 97.53 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.1% | 1025 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 14.3% | 719 г |
| Хлор, Cl | 23.52 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.229 мг | 18 мг | 12.4% | 12.8% | 808 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 17.9% | 574 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Медь, Cu | 169.9 мкг | 1000 мкг | 17% | 17.5% | 589 г |
| Молибден, Mo | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.8% | 3684 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.758 мкг | 55 мкг | 17.7% | 18.2% | 564 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12121 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 2.4967 мг | 12 мг | 20.8% | 21.4% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.881 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.262 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки с сердечками составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».