| Горбуша (Запекание) | 2800 г |
| Розмарин, сушеный | 4 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лимон (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Https://food.ru/recipes/1508
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 17.8% | 326 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 103.97 мг | 500 мг | 20.8% | 12.1% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 9.1% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 18.2% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.267 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.701 мкг | 3 мкг | 156.7% | 90.9% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.945 мкг | 10 мкг | 119.5% | 69.3% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5989 мг | 20 мг | 43% | 24.9% | 233 г |
| Ниацин | 4.774 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.71 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.8% | 664 г |
| Кальций, Ca | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3467 г |
| Кремний, Si | 0.087 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Магний, Mg | 35.44 мг | 400 мг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Натрий, Na | 123.24 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.5% | 1055 г |
| Сера, S | 216.29 мг | 1000 мг | 21.6% | 12.5% | 462 г |
| Фосфор, P | 240.4 мг | 800 мг | 30.1% | 17.5% | 333 г |
| Хлор, Cl | 247.76 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.3% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2347 г |
| Йод, I | 27.13 мкг | 150 мкг | 18.1% | 10.5% | 553 г |
| Кобальт, Co | 22.507 мкг | 10 мкг | 225.1% | 130.6% | 44 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2845 г |
| Медь, Cu | 138.95 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.1% | 720 г |
| Молибден, Mo | 4.777 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.9% | 1465 г |
| Никель, Ni | 6.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.084 мкг | 55 мкг | 71.1% | 41.2% | 141 г |
| Фтор, F | 482.24 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 7% | 829 г |
| Хром, Cr | 61.81 мкг | 50 мкг | 123.6% | 71.7% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8241 мг | 12 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.106 г | ~ | |||
| Лизин | 2.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.997 г | ~ | |||
| Треонин | 1.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Глицин | 1.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 1.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.956 г | min 16.8 г | 17.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.884 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».