Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 640 г
Шоколад 100% [Bucheron] 80 г
Яйцо куриное 200 г
Мука Кокосовая [Vocaso] 155 г
Сметана 20% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.8% 514 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.5% 389 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 4.5% 998 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.7% 793 г
Витамин В4, холин 71.4 мг 500 мг 14.3% 6.4% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.5% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 20.453 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 9.9% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 6.472 мкг 50 мкг 12.9% 5.8% 773 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.716 мг 20 мг 13.6% 6.1% 736 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.6 мг 2500 мг 3.8% 1.7% 2643 г
Кальций, Ca 105.35 мг 1000 мг 10.5% 4.7% 949 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2665 г
Натрий, Na 47.69 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2726 г
Сера, S 126.67 мг 1000 мг 12.7% 5.7% 789 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 8.7% 518 г
Хлор, Cl 114.04 мг 2300 мг 5% 2.2% 2017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2791 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 2.7% 1654 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 9.9% 453 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 55.06 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1816 г
Молибден, Mo 5.62 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1246 г
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Селен, Se 20.902 мкг 55 мкг 38% 17.1% 263 г
Стронций, Sr 10.91 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14352 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.604 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.908 г min 16.8 г 17.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».