| Перец сладкий красный | 660 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Чеснок | 5 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.7% | 864 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 7.3% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 25.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3654 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 9.6% | 695 г |
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.2% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 46.61 мг | 500 мг | 9.3% | 6.2% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 15.1% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.918 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.24 мг | 90 мг | 108% | 71.9% | 93 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.043 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6939 мг | 20 мг | 18.5% | 12.3% | 541 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.21 мг | 2500 мг | 7.5% | 5% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9208 г |
| Кремний, Si | 38.034 мг | 30 мг | 126.8% | 84.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1716 г |
| Натрий, Na | 24.13 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5387 г |
| Сера, S | 80.57 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 8.9% | 745 г |
| Хлор, Cl | 15.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2261 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 10.4% | 641 г |
| Литий, Li | 35.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4385 мг | 2 мг | 21.9% | 14.6% | 456 г |
| Медь, Cu | 123.75 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.3% | 808 г |
| Молибден, Mo | 3.016 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.9% | 2321 г |
| Никель, Ni | 2.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.764 мкг | 55 мкг | 26.8% | 17.8% | 373 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22346 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.1723 мг | 12 мг | 9.8% | 6.5% | 1024 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.317 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.778 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».