| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Мука ржаная сеяная [Мука и макаронные изделия] | 300 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452.6 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.7% | 1288 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 8.8% | 251 г |
| Углеводы | 58 г | 219 г | 26.5% | 5.9% | 378 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 2.9% | 772 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 2.5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 1.4% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.267 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.4% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.393 мг | 15 мг | 29.3% | 6.5% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 4.547 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8782 мг | 20 мг | 4.4% | 1% | 2277 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 1.9% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 94.43 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.1% | 1059 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 0.4% | 6107 г |
| Натрий, Na | 299.7 мг | 1300 мг | 23.1% | 5.1% | 434 г |
| Сера, S | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 1% | 2349 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 4.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 442.83 мг | 2300 мг | 19.3% | 4.3% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 1.1% | 2071 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.8% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 5.6% | 394 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7634 г |
| Медь, Cu | 33.8 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 0.8% | 2959 г |
| Молибден, Mo | 3.16 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1% | 2215 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.434 мкг | 55 мкг | 11.7% | 2.6% | 855 г |
| Стронций, Sr | 31.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17087 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3178 мг | 12 мг | 2.6% | 0.6% | 3776 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.237 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.359 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.164 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.294 г | min 16.8 г | 37.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 452,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».