| Творог мягкий 0,1% | 102 г |
| Рикотта 50% жира в сух.вещ-ве | 158 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 38 г |
| Молоко 1% [ГМЗ 1] | 42 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.6% | 673 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2158 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 50.02 мг | 500 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.132 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.025 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.7% | 1242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9738 мг | 20 мг | 4.9% | 3.5% | 2054 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.38 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2663 г |
| Магний, Mg | 6.51 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6144 г |
| Натрий, Na | 163.49 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.9% | 795 г |
| Сера, S | 83.45 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 8.4% | 845 г |
| Хлор, Cl | 45.22 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 1.8% | 3905 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 1.697 мкг | 10 мкг | 17% | 12.1% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16000 г |
| Медь, Cu | 28.98 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3451 г |
| Молибден, Mo | 1.426 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4909 г |
| Селен, Se | 10.264 мкг | 55 мкг | 18.7% | 13.3% | 536 г |
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21231 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.528 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Риккотники составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».