Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 350 г
Яйцо куриное 1 С0
Рисовая мука, белая 80 г
Сметана 10% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 30 г
Масло из рисовых отрубей 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.8% 2621 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.8% 1500 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 8.5% 1194 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.4% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин В4, холин 35.51 мг 500 мг 7.1% 7.2% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 7.1% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 12.167 мкг 400 мкг 3% 3% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 16.5% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3521 г
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 5.4% 1878 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.3183 мг 20 мг 6.6% 6.7% 1517 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.34 мг 2500 мг 8% 8.1% 1248 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2867 г
Кремний, Si 18.735 мг 30 мг 62.5% 63.1% 160 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 4.1% 2455 г
Натрий, Na 21.37 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6083 г
Сера, S 30.97 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3229 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2736 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5155 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 19.7% 512 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 15.8% 641 г
Медь, Cu 65.26 мкг 1000 мкг 6.5% 6.6% 1532 г
Молибден, Mo 2.707 мкг 70 мкг 3.9% 3.9% 2586 г
Никель, Ni 0.988 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 5.714 мкг 55 мкг 10.4% 10.5% 963 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37209 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.4572 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.959 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 99 кКал.

  • Порция = 282 гр (279.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».