| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Слива (садовая) | 400 г |
| Яблоко | 200 г |
| Масло авокадо | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 6.1% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 42.9 мг | 500 мг | 8.6% | 5.8% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.1% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.76 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 4.5% | 1495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 3.053 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.1% | 1638 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.422 мг | 20 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.2 мг | 2500 мг | 7.5% | 5% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 6.2% | 1071 г |
| Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 1.7% | 3813 г |
| Натрий, Na | 31.08 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4183 г |
| Сера, S | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2511 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 4.5% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 27.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1513 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 14.3% | 468 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.8% | 1170 г |
| Медь, Cu | 87.86 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 7.87 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 9.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.01 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28070 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.6% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3582 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3350 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.224 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | min 16.8 г | 17.5% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».