Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 17.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 17.11.24

Творог 9% жирности 600 г
Полбяная Мука [Polezzno] 75 г
Сироп Топинамбура [Терра] 75 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 17.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.7% 484 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.3% 709 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.3% 1564 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 4% 1297 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.9% 744 г
Витамин В4, холин 62.49 мг 500 мг 12.5% 6.5% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.6% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 25.529 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1567 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 13.3% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 5.976 мкг 50 мкг 12% 6.2% 837 г
Витамин РР, НЭ 3.1765 мг 20 мг 15.9% 8.2% 630 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.53 мг 2500 мг 3.8% 2% 2617 г
Кальций, Ca 122.24 мг 1000 мг 12.2% 6.3% 818 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2266 г
Натрий, Na 44.71 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2908 г
Сера, S 147.76 мг 1000 мг 14.8% 7.7% 677 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 11.5% 450 г
Хлор, Cl 125.65 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1722 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 9.7% 531 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1613 г
Молибден, Mo 6.141 мкг 70 мкг 8.8% 4.6% 1140 г
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Селен, Se 24.788 мкг 55 мкг 45.1% 23.3% 222 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Фтор, F 29.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13765 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2660 г
Цинк, Zn 0.4087 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2936 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.52 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.024 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.448 г min 16.8 г 14.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники 17.11.24 составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».