Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный омлет

Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Молоко 1,5% 50 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 15 г
Петрушка свежая 3 г
Сыр БОЛЬШОЙ КУШ20% 13 г
Масло оливковое Pomace oil 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.5% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.4% 727 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 18.4% 450 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.791 мг 5 мг 15.8% 13.1% 632 г
Лютеин + Зеаксантин 1178.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 12.1% 687 г
Витамин В4, холин 128.5 мг 500 мг 25.7% 21.3% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 11.9% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 18.62 мкг 400 мкг 4.7% 3.9% 2148 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 7.5% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 3.1% 2719 г
Витамин D, кальциферол 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 9.2% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 4.1% 2055 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 10.606 мкг 50 мкг 21.2% 17.5% 471 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 45.1% 183 г
Витамин РР, НЭ 1.848 мг 20 мг 9.2% 7.6% 1082 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 10.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.66 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Кальций, Ca 46.65 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2144 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2644 г
Натрий, Na 80.77 мг 1300 мг 6.2% 5.1% 1610 г
Сера, S 96.31 мг 1000 мг 9.6% 7.9% 1038 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 11.5% 719 г
Хлор, Cl 88.25 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 7.3% 1141 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 5.2% 1592 г
Кобальт, Co 5.542 мкг 10 мкг 55.4% 45.9% 180 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2370 г
Медь, Cu 61.56 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1624 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2069 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.335 мкг 55 мкг 29.7% 24.6% 337 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 34.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11645 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.6788 мг 12 мг 5.7% 4.7% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.899 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.607 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.959 г min 16.8 г 17.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Зелёный омлет составляет 120,8 кКал.

  • Порция = 161 гр (194.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».