| Картофель (Запекание) | 2000 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 800 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Сметана 15% [Домик в деревне] | 160 г |
| Майонез Провансаль [Махеевъ] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4945 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 30.06 мг | 500 мг | 6% | 5% | 1663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 6.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 14.2% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.09 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 6.7% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.0796 мг | 20 мг | 15.4% | 12.8% | 649 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.55 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Кальций, Ca | 47.75 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2094 г |
| Кремний, Si | 29.499 мг | 30 мг | 98.3% | 81.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1972 г |
| Натрий, Na | 246.56 мг | 1300 мг | 19% | 15.8% | 527 г |
| Сера, S | 90.95 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.6% | 1100 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 11.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 330.24 мг | 2300 мг | 14.4% | 12% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3.3% | 2510 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.598 мкг | 10 мкг | 26% | 21.7% | 385 г |
| Литий, Li | 45.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1876 г |
| Медь, Cu | 86.83 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.3% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 5.359 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.4% | 1306 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.071 мкг | 55 мкг | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21494 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.9% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.8944 мг | 12 мг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.036 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с картофелем и фаршем составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».