Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Морковь (Запекание) 1 Штука
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Сыр Ламбер 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.2% 602 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 539.2 мкг 900 мкг 59.9% 44.1% 167 г
Ретинол 0.111 мг ~
альфа Каротин 5.9 мкг ~
бета Каротин 2.726 мг 5 мг 54.5% 40.2% 183 г
бета Криптоксантин 0.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.7% 759 г
Витамин В4, холин 108.35 мг 500 мг 21.7% 16% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 10.5% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 23.437 мкг 400 мкг 5.9% 4.3% 1707 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.5% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 17.08 мг 90 мг 19% 14% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 6.6% 1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 3.4% 2187 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 8.711 мкг 50 мкг 17.4% 12.8% 574 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 16.4% 449 г
Витамин РР, НЭ 1.7791 мг 20 мг 8.9% 6.6% 1124 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.96 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1497 г
Кальций, Ca 46.71 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2141 г
Кремний, Si 5.254 мг 30 мг 17.5% 12.9% 571 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2140 г
Натрий, Na 70.74 мг 1300 мг 5.4% 4% 1838 г
Сера, S 84.38 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 10.2% 719 г
Хлор, Cl 82.13 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 20.81 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1204 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1799 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 35.7% 206 г
Литий, Li 1.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1412 г
Медь, Cu 65.26 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1532 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 7.2% 1021 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 13.615 мкг 55 мкг 24.8% 18.3% 404 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11142 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Цинк, Zn 0.7194 мг 12 мг 6% 4.4% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.759 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.242 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».