| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 956 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 400 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.2% | 710 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11.9% | 313 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 2.6% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.796 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 15% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.382 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3618 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5672 мг | 20 мг | 12.8% | 4.7% | 779 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.18 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.6% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2969 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3606 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2584 г |
| Натрий, Na | 167.2 мг | 1300 мг | 12.9% | 4.8% | 778 г |
| Сера, S | 110.26 мг | 1000 мг | 11% | 4.1% | 907 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Хлор, Cl | 68.5 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 4.2% | 879 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 4.3% | 867 г |
| Медь, Cu | 71.5 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.7% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 2.366 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.016 мкг | 55 мкг | 20% | 7.4% | 499 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50633 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.3693 мг | 12 мг | 19.7% | 7.3% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.926 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.974 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.251 г | min 16.8 г | 49.1% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Из говядины с рисом составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».