| Пекинская капуста | 500 г |
| Лук порей | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Соевый Соус Классический [San Bonsai] | 20 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.6% | 1120 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.7% | 1429 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.3 мкг | 900 мкг | 31.7% | 48.5% | 315 г |
| альфа Каротин | 0.489 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.758 мг | 5 мг | 35.2% | 53.9% | 284 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 17.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.282 мкг | 400 мкг | 11.6% | 17.8% | 864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.98 мг | 90 мг | 48.9% | 74.9% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 9% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 43.6% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5459 мг | 20 мг | 2.7% | 4.1% | 3664 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.6% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 55.62 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.6% | 1798 г |
| Кремний, Si | 14.922 мг | 30 мг | 49.7% | 76.1% | 201 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 5.2% | 2941 г |
| Натрий, Na | 90.62 мг | 1300 мг | 7% | 10.7% | 1435 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7413 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 6.3% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 4.3% | 3636 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 14.9% | 1032 г |
| Литий, Li | 9.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 15.8% | 968 г |
| Медь, Cu | 56.91 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.7% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 2.779 мкг | 70 мкг | 4% | 6.1% | 2519 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48485 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.5% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2306 мг | 12 мг | 1.9% | 2.9% | 5204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.816 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.284 г | min 16.8 г | 19.5% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 1 составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».