Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубная каша

Овсяные отруби 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.8% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.2% 2671 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.2% 1176 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.2% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 15.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.7% 1935 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 5.5% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 8.028 мкг 400 мкг 2% 3.3% 4983 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.5% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13393 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.742 мкг 50 мкг 3.5% 5.8% 2870 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5788 мг 20 мг 2.9% 4.8% 3455 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 2.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144 мг 2500 мг 5.8% 9.7% 1736 г
Кальций, Ca 70.78 мг 1000 мг 7.1% 11.8% 1413 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 14% 1188 г
Натрий, Na 28.72 мг 1300 мг 2.2% 3.7% 4526 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 6% 2811 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 27% 617 г
Хлор, Cl 56.33 мг 2300 мг 2.4% 4% 4083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 6% 2757 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 4000 г
Кобальт, Co 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 7.7% 2174 г
Марганец, Mn 0.6291 мг 2 мг 31.5% 52.5% 318 г
Медь, Cu 51.41 мкг 1000 мкг 5.1% 8.5% 1945 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 8.5% 1969 г
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 5.522 мкг 55 мкг 10% 16.7% 996 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 66.22 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 6040 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.5553 мг 12 мг 4.6% 7.7% 2161 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.236 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Отрубная каша составляет 60 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».