Мой здоровый рацион

Рецепт Индющачьи сердечки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индющачьи сердечки тушеные

Сердечки индейки 850 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 235 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Сметана 20% жирности 50 г
Чеснок 8 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индющачьи сердечки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.4% 466 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.2% 571 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.1 мкг 900 мкг 27.9% 16.2% 358 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 11.2% 522 г
Ликопин 19.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 6.8% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 1.076 мг 1.8 мг 59.8% 34.8% 167 г
Витамин В4, холин 123.92 мг 500 мг 24.8% 14.4% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 2.993 мг 5 мг 59.9% 34.8% 167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 14.5% 401 г
Витамин В9, фолаты 3.466 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11541 г
Витамин В12, кобаламин 12.489 мкг 3 мкг 416.3% 242.2% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин D3, холекальциферол 0.375 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3546 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.253 мг ~
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.3092 мг 20 мг 31.5% 18.3% 317 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 3.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.01 мг 2500 мг 9.5% 5.5% 1055 г
Кальций, Ca 37.47 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2669 г
Кремний, Si 3.247 мг 30 мг 10.8% 6.3% 924 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 4% 1471 г
Натрий, Na 552.49 мг 1300 мг 42.5% 24.7% 235 г
Сера, S 177.77 мг 1000 мг 17.8% 10.4% 563 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 14.3% 408 г
Хлор, Cl 673.68 мг 2300 мг 29.3% 17% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 7.68 мкг ~
Железо, Fe 3.788 мг 18 мг 21% 12.2% 475 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Кобальт, Co 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 9.9% 584 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 5.2% 1107 г
Медь, Cu 490.92 мкг 1000 мкг 49.1% 28.6% 204 г
Молибден, Mo 3.256 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2150 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 33.461 мкг 55 мкг 60.8% 35.4% 164 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30053 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 3.2918 мг 12 мг 27.4% 15.9% 365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.199 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.97 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.536 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.728 г min 16.8 г 16.2% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.651 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.194 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~
Полиеновые трансжиры 0.022 г ~

Энергетическая ценность Индющачьи сердечки тушеные составляет 171,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (343.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок