| Капуста белокочанная | 1037 г |
| Морковь | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.1% | 1000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 56.1% | 623 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 63.5% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 7.4% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 17.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.08 мкг | 400 мкг | 5.3% | 18.6% | 1898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.11 мг | 90 мг | 62.3% | 218.6% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 209.5% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 16.1% | 2188 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.92 мг | 2500 мг | 11.7% | 41.1% | 853 г |
| Кальций, Ca | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 16.5% | 2150 г |
| Кремний, Si | 51.018 мг | 30 мг | 170.1% | 596.8% | 59 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 15.4% | 2278 г |
| Натрий, Na | 13.57 мг | 1300 мг | 1% | 3.5% | 9580 г |
| Сера, S | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.3% | 2873 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 14.4% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 38.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 6% | 5922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 11.9% | 2965 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 102.8% | 341 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 30.2% | 1162 г |
| Медь, Cu | 75.35 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 26.3% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 10.708 мкг | 70 мкг | 15.3% | 53.7% | 654 г |
| Никель, Ni | 14.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 30326 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 34% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.6% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста квашенная в банке с приправой для засолки капусты"БОЧКОВАЯ" 15.11.24 составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».