Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Тыква (Запекание) 480 г
Вода 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Подсолнечное масло 8 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Имбирь, корень сушеный молотый 3 г
Вода 500 г
Сок лимонный 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.2 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9253 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.8% 15200 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 11% 5091 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 4.4% 12882 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 19.2% 2857 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 23.1% 2400 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 48.4% 1142 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.383 мкг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 52.7% 1046 г
бета Криптоксантин 2.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 6.6% 8571 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 3.8% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 13.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 10.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.628 мкг 400 мкг 0.7% 3.8% 15221 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.6% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 9.3% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 14.8% 3686 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 2.2% 25126 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 17% 3243 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.2667 мг 20 мг 1.3% 7.1% 7499 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.99 мг 2500 мг 2.9% 15.9% 3425 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 9.9% 5479 г
Кремний, Si 8.907 мг 30 мг 29.7% 163.2% 337 г
Магний, Mg 6.51 мг 400 мг 1.6% 8.8% 6144 г
Натрий, Na 278.16 мг 1300 мг 21.4% 117.6% 467 г
Сера, S 9.13 мг 1000 мг 0.9% 4.9% 10953 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 7.7% 7207 г
Хлор, Cl 432 мг 2300 мг 18.8% 103.3% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 6.6% 8654 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 1.6% 31250 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 24.7% 2217 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 26.4% 2101 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 33.5% 1636 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 28% 1977 г
Никель, Ni 1.437 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 3.3% 17188 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 96.9 мкг 4000 мкг 2.4% 13.2% 4128 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 9.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.1028 мг 12 мг 0.9% 4.9% 11673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
Стигмастерол 0.032 мг ~
бета Ситостерол 1.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.377 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 18,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».