| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.4% | 710 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.3% | 589 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.9% | 1345 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 61.41 мг | 500 мг | 12.3% | 8.2% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.959 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.4% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 10% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.399 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.5% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9952 мг | 20 мг | 10% | 6.6% | 1002 г |
| Ниацин | 2.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.75 мг | 2500 мг | 6.1% | 4% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5637 г |
| Кремний, Si | 1.787 мг | 30 мг | 6% | 4% | 1679 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1778 г |
| Натрий, Na | 74.05 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.8% | 1756 г |
| Сера, S | 97.11 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.4% | 1030 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 6.9% | 964 г |
| Хлор, Cl | 86.09 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.409 мкг | 10 мкг | 54.1% | 35.9% | 185 г |
| Литий, Li | 7.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Медь, Cu | 73.23 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 4.942 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.7% | 1416 г |
| Никель, Ni | 3.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.036 мкг | 55 мкг | 20.1% | 13.3% | 498 г |
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14942 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.4% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.6058 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 1981 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.771 г | от 4.7 до 16.8 г | 59% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.348 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность сал цез 341г 16,11,24 составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».