| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 650 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 540 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18% | 472 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 47.26 мг | 500 мг | 9.5% | 8.1% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 12.3% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 8.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.763 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 4.2% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.164 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5518 мг | 20 мг | 27.8% | 23.6% | 360 г |
| Ниацин | 1.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4010 г |
| Кремний, Si | 2.126 мг | 30 мг | 7.1% | 6% | 1411 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1902 г |
| Натрий, Na | 172.52 мг | 1300 мг | 13.3% | 11.3% | 754 г |
| Сера, S | 173.69 мг | 1000 мг | 17.4% | 14.7% | 576 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 14.2% | 598 г |
| Хлор, Cl | 227.14 мг | 2300 мг | 9.9% | 8.4% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2281 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 5.35 мкг | 10 мкг | 53.5% | 45.3% | 187 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Медь, Cu | 181.61 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.4% | 551 г |
| Молибден, Mo | 1.286 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5443 г |
| Никель, Ni | 0.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.42 мкг | 55 мкг | 33.5% | 28.4% | 299 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30234 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.8373 мг | 12 мг | 7% | 5.9% | 1433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.774 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная с луком и грибами составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».