| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 180 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 30 г |
| Рисовая мука, коричневая | 30 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 18.5% | 382 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.9% | 444 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 15.2% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 36.16 мг | 500 мг | 7.2% | 5.1% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.655 мкг | 400 мкг | 19.9% | 14% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 18.1% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.3% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 4.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4866 мг | 20 мг | 22.4% | 15.8% | 446 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.24 мг | 2500 мг | 19.8% | 14% | 506 г |
| Кальций, Ca | 109.37 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.7% | 914 г |
| Кремний, Si | 5.169 мг | 30 мг | 17.2% | 12.1% | 580 г |
| Магний, Mg | 85.69 мг | 400 мг | 21.4% | 15.1% | 467 г |
| Натрий, Na | 131.65 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Сера, S | 232.49 мг | 1000 мг | 23.2% | 16.3% | 430 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 20.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 214.2 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.6% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.531 мг | 18 мг | 19.6% | 13.8% | 510 г |
| Йод, I | 135.77 мкг | 150 мкг | 90.5% | 63.8% | 110 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 19.2% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.9625 мг | 2 мг | 48.1% | 33.9% | 208 г |
| Медь, Cu | 464.11 мкг | 1000 мкг | 46.4% | 32.7% | 215 г |
| Молибден, Mo | 4.827 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.9% | 1450 г |
| Олово, Sn | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.112 мкг | 55 мкг | 42% | 29.6% | 238 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7995 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.1953 мг | 12 мг | 10% | 7% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.736 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.996 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.959 г | ~ | |||
| Пролин | 1.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.313 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб #1 составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».