Мой здоровый рацион

Рецепт картошка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка со сметаной

Картофель 2000 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, желтая 100 г
Чеснок луковица 10 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Вода 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.3% 4222 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.6% 1143 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.7% 1724 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3020 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 11.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 7.262 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5508 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 16.3% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 6.1% 1609 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11312 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.418 мг 20 мг 7.1% 6.9% 1410 г
Макроэлементы
Калий, K 433.45 мг 2500 мг 17.3% 16.9% 577 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5152 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2064 г
Натрий, Na 9.89 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13145 г
Сера, S 28.93 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3457 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 6.4% 1518 г
Хлор, Cl 50.49 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4555 г
Микроэлементы
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 109.57 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2368 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3297 г
Кобальт, Co 3.956 мкг 10 мкг 39.6% 38.7% 253 г
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 7% 1392 г
Медь, Cu 109.36 мкг 1000 мкг 10.9% 10.6% 914 г
Молибден, Mo 6.851 мкг 70 мкг 9.8% 9.6% 1022 г
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18900 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12001 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 14.4% 682 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3503 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картошка со сметаной составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов