| Картофель (Жарка) | 607 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.45 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4.1% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 9.3% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.108 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 8.5% | 707 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1957 мг | 20 мг | 11% | 6.7% | 911 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.85 мг | 2500 мг | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Кремний, Si | 50.901 мг | 30 мг | 169.7% | 102.8% | 59 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Натрий, Na | 573.85 мг | 1300 мг | 44.1% | 26.7% | 227 г |
| Сера, S | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2391 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 5% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 935 мг | 2300 мг | 40.7% | 24.7% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 875.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 151.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 3.1% | 1954 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 4.992 мкг | 10 мкг | 49.9% | 30.2% | 200 г |
| Литий, Li | 78.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
| Медь, Cu | 151.55 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.758 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Никель, Ni | 5.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 509 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 9.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12966 г |
| Хром, Cr | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.4015 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 2989 г |
| Цирконий, Zr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.382 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.369 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.83 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный на сливочном масле составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».