Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 16.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 16.11

Помидор (томат), грунтовый 166 г
Огурец грунтовый 166 г
Салатная смесь ЯРКИЙ ХРУСТ 62 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 7 г
Сыр мягкий "Моцарелла" 121 г
Булгур 152 г
Курица с грибами духовка 16.11 201 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 16.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.6% 1357 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.2% 1037 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 10.7% 1083 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.4% 1592 г
Лютеин + Зеаксантин 4.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 7.077 мг 1.5 мг 471.8% 551.2% 21 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.461 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4728 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 9.1% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 9.2% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10823 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.3172 мг 20 мг 1.6% 1.9% 6305 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 7.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.43 мг 2500 мг 5.1% 6% 1947 г
Кальций, Ca 105.76 мг 1000 мг 10.6% 12.4% 946 г
Кремний, Si 11.71 мг 30 мг 39% 45.6% 256 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Натрий, Na 95.07 мг 1300 мг 7.3% 8.5% 1367 г
Сера, S 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13387 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 13.8% 848 г
Хлор, Cl 18.81 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4045 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 18.8% 620 г
Литий, Li 6.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1618 г
Медь, Cu 52.45 мкг 1000 мкг 5.2% 6.1% 1907 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 3.5% 3282 г
Никель, Ni 3.046 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 4.022 мкг 55 мкг 7.3% 8.5% 1367 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23529 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1856 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат 16.11 составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».