Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченый рулетик с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченый рулетик с курицей

Батон Утренний Нарезанный 152 г
Обжаренный фарш из куриной грудки 50 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сметана 10% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый рулетик с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.1% 598 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.4% 757 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.7% 1038 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 5.8% 841 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 7.8% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 7.4% 659 г
Витамин В4, холин 98.49 мг 500 мг 19.7% 9.6% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 9.3% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 74.73 мкг 400 мкг 18.7% 9.1% 535 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 4.4% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 3.7% 1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3555 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.851 мкг 50 мкг 13.7% 6.7% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6951 мг 20 мг 23.5% 11.5% 426 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.55 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1577 г
Кальций, Ca 189.04 мг 1000 мг 18.9% 9.2% 529 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 3.9% 1248 г
Натрий, Na 508.6 мг 1300 мг 39.1% 19.1% 256 г
Сера, S 78.88 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1268 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 11.4% 430 г
Хлор, Cl 476.75 мг 2300 мг 20.7% 10.1% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 6.6% 734 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 22% 222 г
Марганец, Mn 0.3074 мг 2 мг 15.4% 7.5% 651 г
Медь, Cu 100.05 мкг 1000 мкг 10% 4.9% 1000 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1584 г
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Селен, Se 23.246 мкг 55 мкг 42.3% 20.6% 237 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 56.62 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7065 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 4.9% 992 г
Цинк, Zn 1.1955 мг 12 мг 10% 4.9% 1004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.671 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.537 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.463 г min 16.8 г 14.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеченый рулетик с курицей составляет 205,1 кКал.

  • Порция = 97 гр (198.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».