| Куриная грудка (филе) | 280 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 23.1% | 420 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.9% | 3297 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 64.59 мг | 500 мг | 12.9% | 12.5% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 23% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 32.3% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.053 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 4.8% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9677 мг | 20 мг | 29.8% | 28.9% | 335 г |
| Ниацин | 8.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.89 мг | 2500 мг | 12.4% | 12% | 809 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7669 г |
| Кремний, Si | 0.926 мг | 30 мг | 3.1% | 3% | 3240 г |
| Магний, Mg | 69.74 мг | 400 мг | 17.4% | 16.9% | 574 г |
| Натрий, Na | 46.22 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Сера, S | 182.21 мг | 1000 мг | 18.2% | 17.7% | 549 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 17.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 77.62 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 7.3% | 1340 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 9.312 мкг | 10 мкг | 93.1% | 90.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2809 г |
| Медь, Cu | 106.64 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.4% | 938 г |
| Молибден, Mo | 10.212 мкг | 70 мкг | 14.6% | 14.2% | 685 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.346 мкг | 55 мкг | 31.5% | 30.6% | 317 г |
| Фтор, F | 102.04 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3920 г |
| Хром, Cr | 18.89 мкг | 50 мкг | 37.8% | 36.7% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.196 мг | 12 мг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.98 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.452 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».