Мой здоровый рацион

Рецепт Мучачос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мучачос

Лепешка тортильи Mission 42 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 50 г
Сыр плавленный Виола сливочный 20 г
Майонез легкий 13 г
кетчуп махеев лечо 13 г
Айсберг (салат кочанный) 15 г
Огурец парниковый 20 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мучачос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6% 854 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10% 514 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.4% 1510 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.5% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4206 г
альфа Каротин 0.341 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3546 г
Лютеин + Зеаксантин 23.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 2.2% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.111 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6546 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 12% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6410 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.093 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4575 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.3571 мг 20 мг 11.8% 6.1% 849 г
Ниацин 1.429 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.53 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Кальций, Ca 7.86 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12723 г
Кремний, Si 6.875 мг 30 мг 22.9% 11.7% 436 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3670 г
Натрий, Na 19.06 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6821 г
Сера, S 65.28 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1532 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 3.8% 1356 г
Хлор, Cl 26.36 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 14.8% 348 г
Литий, Li 4.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Медь, Cu 72.67 мкг 1000 мкг 7.3% 3.7% 1376 г
Молибден, Mo 4.173 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1677 г
Никель, Ni 4.12 мкг ~
Олово, Sn 20 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Фтор, F 19.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20377 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3.1% 1629 г
Цинк, Zn 0.9585 мг 12 мг 8% 4.1% 1252 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.926 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мучачос составляет 194,9 кКал.

  • Порция = 176 гр (343 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».