| Мясо Мидий [Polar] | 332 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 126 г |
| Сыр [Ламбер] | 59 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.5% | 809 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.4% | 1077 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.5% | 2894 г |
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.717 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 23296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 5.3% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 26.3% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2127 мг | 20 мг | 1.1% | 1.1% | 9403 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.51 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7220 г |
| Кремний, Si | 1.469 мг | 30 мг | 4.9% | 4.9% | 2042 г |
| Магний, Mg | 4.06 мг | 400 мг | 1% | 1% | 9852 г |
| Натрий, Na | 277.55 мг | 1300 мг | 21.4% | 21.5% | 468 г |
| Сера, S | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5659 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 2.3% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 439.22 мг | 2300 мг | 19.1% | 19.2% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 21.2% | 475 г |
| Литий, Li | 3.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4454 г |
| Медь, Cu | 41.38 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.1% | 2417 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4232 г |
| Никель, Ni | 1.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2191 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5477 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.116 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен из мидий составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».