Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики мои

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Оливковое масло 15 г
Сахар песок 25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 750 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.2% 1226 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.9% 862 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.5% 779 г
Углеводы (общие) 27.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1965 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 4.8% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.306 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5475 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 5.5% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1877 г
Витамин Н, биотин 4.013 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1246 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6393 мг 20 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.16 мг 2500 мг 5.9% 3% 1699 г
Кальций, Ca 92.05 мг 1000 мг 9.2% 4.7% 1086 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2375 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2601 г
Натрий, Na 42.63 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Сера, S 52.41 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1908 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 6.4% 799 г
Хлор, Cl 90.64 мг 2300 мг 3.9% 2% 2538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.7 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3015 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3254 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 8.1% 633 г
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 4.8% 1076 г
Медь, Cu 45.15 мкг 1000 мкг 4.5% 2.3% 2215 г
Молибден, Mo 7.878 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 889 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Селен, Se 4.327 мкг 55 мкг 7.9% 4% 1271 г
Стронций, Sr 12.32 мкг ~
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 24.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16488 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.5713 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.968 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 1.229 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.556 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.991 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блинчики мои составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».