Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой и редисом

Капуста белокочанная 100 г
Редис 50 г
Уксус яблочный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 35.9% 1111 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15.9% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 47368 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 3.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 12.7% 3158 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 5.6% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 4.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 19.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.823 мкг 400 мкг 4% 15.9% 2528 г
Витамин C, аскорбиновая 45.89 мг 90 мг 51% 203.2% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 2.4% 15789 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 159.8% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.6646 мг 20 мг 3.3% 13.1% 3009 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.27 мг 2500 мг 11% 43.8% 912 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 17.1% 2321 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 14.3% 2761 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 3.6% 11159 г
Сера, S 23.42 мг 1000 мг 2.3% 9.2% 4270 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 16.7% 2360 г
Хлор, Cl 37.34 мг 2300 мг 1.6% 6.4% 6160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.8 мкг ~
Бор, B 158.2 мкг ~
Ванадий, V 58.54 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 15.5% 2550 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 12% 3386 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 113.5% 351 г
Литий, Li 7.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 33.5% 1193 г
Медь, Cu 98.51 мкг 1000 мкг 9.9% 39.4% 1015 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 35.9% 1106 г
Никель, Ni 13.924 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 28205 г
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 25284 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 53% 752 г
Цинк, Zn 0.3185 мг 12 мг 2.7% 10.8% 3768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.266 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и редисом составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».