| Капуста белокочанная | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 35.9% | 1111 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 3.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 5.6% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 4.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 19.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.823 мкг | 400 мкг | 4% | 15.9% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.89 мг | 90 мг | 51% | 203.2% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 15789 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 159.8% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6646 мг | 20 мг | 3.3% | 13.1% | 3009 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.27 мг | 2500 мг | 11% | 43.8% | 912 г |
| Кальций, Ca | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 17.1% | 2321 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 14.3% | 2761 г |
| Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.6% | 11159 г |
| Сера, S | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.2% | 4270 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 16.7% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 37.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.4% | 6160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 15.5% | 2550 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 12% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 113.5% | 351 г |
| Литий, Li | 7.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 33.5% | 1193 г |
| Медь, Cu | 98.51 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 39.4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 6.329 мкг | 70 мкг | 9% | 35.9% | 1106 г |
| Никель, Ni | 13.924 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 28205 г |
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 25284 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 53% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.3185 мг | 12 мг | 2.7% | 10.8% | 3768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и редисом составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».