| Говядина 1 кат. (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.6% | 505 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.6 мкг | 900 мкг | 37.6% | 22% | 266 г |
| бета Каротин | 2.032 мг | 5 мг | 40.6% | 23.8% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 52.57 мг | 500 мг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.081 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.79 мкг | 3 мкг | 59.7% | 34.9% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 2.633 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0685 мг | 20 мг | 30.3% | 17.7% | 330 г |
| Ниацин | 3.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.35 мг | 2500 мг | 14% | 8.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4417 г |
| Кремний, Si | 6.008 мг | 30 мг | 20% | 11.7% | 499 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Натрий, Na | 48.37 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| Сера, S | 176.61 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 11.4% | 516 г |
| Хлор, Cl | 66.89 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 7.6% | 770 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 7.455 мкг | 10 мкг | 74.6% | 43.7% | 134 г |
| Литий, Li | 6.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1427 г |
| Медь, Cu | 182.27 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Молибден, Mo | 12.616 мкг | 70 мкг | 18% | 10.5% | 555 г |
| Никель, Ni | 10.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6548 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 9.4% | 627 г |
| Цинк, Zn | 2.5733 мг | 12 мг | 21.4% | 12.5% | 466 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.91 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.471 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.108 г | min 16.8 г | 30.4% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».