Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Брокколи (Варка без слива) 330 г
Сыр российский 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец сладкий (Варка без слива) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 150 г
Укроп, свежий 40 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) 750 г
Кабачок (Запекание) 350 г
Морковь, красная (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 16.6% 724 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.1 мкг 900 мкг 30.7% 36.9% 326 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 1.15 мг 5 мг 23% 27.6% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.5% 1268 г
Витамин В4, холин 34.65 мг 500 мг 6.9% 8.3% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 10.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 19.7% 612 г
Витамин В9, фолаты 27.668 мкг 400 мкг 6.9% 8.3% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 1.263 мкг 3 мкг 42.1% 50.6% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 22.68 мг 90 мг 25.2% 30.3% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 5.4% 2235 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2922 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 23.6% 511 г
Витамин РР, НЭ 4.6191 мг 20 мг 23.1% 27.8% 433 г
Ниацин 2.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.51 мг 2500 мг 13.8% 16.6% 726 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3627 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 7% 1721 г
Натрий, Na 115.29 мг 1300 мг 8.9% 10.7% 1128 г
Сера, S 113.24 мг 1000 мг 11.3% 13.6% 883 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 16.7% 718 г
Хлор, Cl 150.17 мг 2300 мг 6.5% 7.8% 1532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 12.4% 967 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4065 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 48.2% 249 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1840 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 13.7% 878 г
Молибден, Mo 6.528 мкг 70 мкг 9.3% 11.2% 1072 г
Никель, Ni 5.44 мкг ~
Олово, Sn 36.77 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9466 г
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12289 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 10.7% 1119 г
Цинк, Zn 1.7056 мг 12 мг 14.2% 17.1% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».