| Печень куриная (Варка) | 171 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 21.6% | 293 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10260 мкг | 900 мкг | 1140% | 723.4% | 9 г |
| Ретинол | 10.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 15% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.095 мг | 1.8 мг | 116.4% | 73.9% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 182.83 мг | 500 мг | 36.6% | 23.2% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.217 мг | 5 мг | 124.3% | 78.9% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 20.4% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.033 мкг | 3 мкг | 701.1% | 444.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 12.6% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2280 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4456 мг | 20 мг | 57.2% | 36.3% | 175 г |
| Ниацин | 8.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.1 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.3% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5637 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1499 г |
| Натрий, Na | 16.67 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7798 г |
| Сера, S | 258.78 мг | 1000 мг | 25.9% | 16.4% | 386 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 20.3% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.454 мг | 18 мг | 102.5% | 65% | 98 г |
| Кобальт, Co | 15.818 мкг | 10 мкг | 158.2% | 100.4% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1423 г |
| Медь, Cu | 449.87 мкг | 1000 мкг | 45% | 28.6% | 222 г |
| Молибден, Mo | 25.621 мкг | 70 мкг | 36.6% | 23.2% | 273 г |
| Селен, Se | 63.028 мкг | 55 мкг | 114.6% | 72.7% | 87 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 5.1% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 7.6936 мг | 12 мг | 64.1% | 40.7% | 156 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.439 г | ~ | |||
| Валин | 1.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.75 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 1.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.961 г | ~ | |||
| Пролин | 1.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.658 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.336 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».