Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква 600 г
Рис белый, крупа рисовая 0 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Вода 300 г
Кукурузные хлопья 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 8.8% 2281 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.9% 1538 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.6% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.5 мкг 900 мкг 20.6% 41% 485 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 3.84 мкг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 29.1% 687 г
Лютеин + Зеаксантин 82.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 18.5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 19.9% 1000 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 11.2% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 21.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 55.24 мкг 400 мкг 13.8% 27.5% 724 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 33.9% 589 г
Витамин B12, добавленный 0.429 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 9.2% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 5.8% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 3% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 6010 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9248 мг 20 мг 9.6% 19.1% 1039 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.48 мг 2500 мг 5.5% 11% 1832 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2680 г
Кремний, Si 14.4 мг 30 мг 48% 95.6% 208 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 5.6% 3623 г
Натрий, Na 69.26 мг 1300 мг 5.3% 10.6% 1877 г
Сера, S 20.04 мг 1000 мг 2% 4% 4990 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 8.6% 2339 г
Хлор, Cl 31.46 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 7311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 43.15 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 19.5% 1026 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6579 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 12.7% 1563 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 2.8% 7326 г
Медь, Cu 91.42 мкг 1000 мкг 9.1% 18.1% 1094 г
Молибден, Mo 3.592 мкг 70 мкг 5.1% 10.2% 1949 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 0.952 мкг 55 мкг 1.7% 3.4% 5777 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 70.64 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5663 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 5.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.2336 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».