| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 450 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Батат (жарка) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| Артишок | 150 г |
| Спаржа (Жарка) | 0 г |
| Тимьян, сушеный | 10 г |
| БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 20 г |
| Приправа для мяса [საოჯახო სუნელი] | 0 г |
| Приправа для шашлыка [საოჯახო სუნელი] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.6% | 889 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.6% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3904.5 мкг | 900 мкг | 433.8% | 293.1% | 23 г |
| Ретинол | 3.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.521 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.454 мг | 5 мг | 69.1% | 46.7% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 5.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 18.512 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.8% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.951 мг | 1.8 мг | 52.8% | 35.7% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 285.11 мг | 500 мг | 57% | 38.5% | 175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.194 мг | 5 мг | 63.9% | 43.2% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 15.7% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.198 мкг | 400 мкг | 26% | 17.6% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.38 мкг | 3 мкг | 846% | 571.6% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.13 мг | 90 мг | 39% | 26.4% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.4% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.524 мг | 15 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 42.081 мкг | 50 мкг | 84.2% | 56.9% | 119 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 16.1% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3394 мг | 20 мг | 31.7% | 21.4% | 315 г |
| Ниацин | 4.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.63 мг | 2500 мг | 17.1% | 11.6% | 583 г |
| Кальций, Ca | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Кремний, Si | 3.376 мг | 30 мг | 11.3% | 7.6% | 889 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 6.2% | 1084 г |
| Натрий, Na | 617.21 мг | 1300 мг | 47.5% | 32.1% | 211 г |
| Сера, S | 132.94 мг | 1000 мг | 13.3% | 9% | 752 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 900.71 мг | 2300 мг | 39.2% | 26.5% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.119 мг | 18 мг | 28.4% | 19.2% | 352 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 11.622 мкг | 10 мкг | 116.2% | 78.5% | 86 г |
| Литий, Li | 12.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 13.9% | 487 г |
| Медь, Cu | 1785.68 мкг | 1000 мкг | 178.6% | 120.7% | 56 г |
| Молибден, Mo | 49.349 мкг | 70 мкг | 70.5% | 47.6% | 142 г |
| Никель, Ni | 29.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.752 мкг | 55 мкг | 25% | 16.9% | 400 г |
| Фтор, F | 103.88 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3851 г |
| Хром, Cr | 15.04 мкг | 50 мкг | 30.1% | 20.3% | 332 г |
| Цинк, Zn | 2.6563 мг | 12 мг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.325 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.328 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | min 16.8 г | 19.8% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень (450) с бататом составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».