Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер с рыбной котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер с рыбной котлетой

Батон Утренний Нарезанный 56 г
Сметана 10% жирности 10 г
Горчица столовая 5 г
Пекинская капуста 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Котлеты из минтая 1 Порция
Плавленный Сыр Чизбургер [Hochland] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер с рыбной котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.4% 817 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.8% 1197 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3422 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 3.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.8% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1395 г
Витамин В4, холин 35.61 мг 500 мг 7.1% 4.9% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 52.865 мкг 400 мкг 13.2% 9.1% 757 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 11.9% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 4% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4762 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5118 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.9903 мг 20 мг 15% 10.4% 669 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.05 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Кальций, Ca 80.38 мг 1000 мг 8% 5.5% 1244 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 2.6% 2725 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 5% 1393 г
Натрий, Na 198.34 мг 1300 мг 15.3% 10.6% 655 г
Сера, S 67.81 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1475 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 10.8% 636 г
Хлор, Cl 65.38 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Йод, I 45.16 мкг 150 мкг 30.1% 20.8% 332 г
Кобальт, Co 5.704 мкг 10 мкг 57% 39.3% 175 г
Литий, Li 3.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.2668 мг 2 мг 13.3% 9.2% 750 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1009 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2268 г
Никель, Ni 3.835 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 11.931 мкг 55 мкг 21.7% 15% 461 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 222.13 мкг 4000 мкг 5.6% 3.9% 1801 г
Хром, Cr 17.02 мкг 50 мкг 34% 23.5% 294 г
Цинк, Zn 0.7135 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Бургер с рыбной котлетой составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 246 гр (356.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».