| Брокколи (Варка без слива) | 1150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.1% | 3304 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.9% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.7% | 952 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2551 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 5.9% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 12.5% | 1887 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 608.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 11.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 14.96 мг | 500 мг | 3% | 7.1% | 3342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 19.8% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 14.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.994 мкг | 400 мкг | 9% | 21.2% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.12 мг | 90 мг | 32.4% | 76.2% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.405 мг | 15 мг | 9.4% | 22.1% | 1068 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 81.4 мкг | 120 мкг | 67.8% | 159.5% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4433 мг | 20 мг | 2.2% | 5.2% | 4512 г |
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.32 мг | 2500 мг | 10.2% | 24% | 979 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.2% | 2567 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 9.6% | 2418 г |
| Натрий, Na | 109.28 мг | 1300 мг | 8.4% | 19.8% | 1190 г |
| Сера, S | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.4% | 4318 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 14.8% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 127.39 мг | 2300 мг | 5.5% | 12.9% | 1805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 7.5% | 3082 г |
| Кобальт, Co | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 12.2% | 1929 г |
| Медь, Cu | 39.86 мкг | 1000 мкг | 4% | 9.4% | 2509 г |
| Молибден, Mo | 0.575 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.9% | 12174 г |
| Селен, Se | 1.796 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7.8% | 3062 г |
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18779 г |
| Цинк, Zn | 0.3289 мг | 12 мг | 2.7% | 6.4% | 3649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.292 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.4% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Супь пюре из брокколи составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».