| Горбуша (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 258 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 2 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.1% | 633 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 593.1 мкг | 900 мкг | 65.9% | 67% | 152 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.467 мг | 5 мг | 69.3% | 70.5% | 144 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 54.42 мг | 500 мг | 10.9% | 11.1% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 10.1% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 18.3% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.325 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.237 мкг | 3 мкг | 74.6% | 75.9% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.684 мкг | 10 мкг | 56.8% | 57.8% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 7.3% | 1388 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 17.4% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5881 мг | 20 мг | 22.9% | 23.3% | 436 г |
| Ниацин | 2.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.56 мг | 2500 мг | 13% | 13.2% | 768 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3142 г |
| Кремний, Si | 8.862 мг | 30 мг | 29.5% | 30% | 339 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 8.6% | 1175 г |
| Натрий, Na | 41.63 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.3% | 3123 г |
| Сера, S | 121.86 мг | 1000 мг | 12.2% | 12.4% | 821 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 18.6% | 546 г |
| Хлор, Cl | 115.16 мг | 2300 мг | 5% | 5.1% | 1997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Йод, I | 14.3 мкг | 150 мкг | 9.5% | 9.7% | 1049 г |
| Кобальт, Co | 13.33 мкг | 10 мкг | 133.3% | 135.6% | 75 г |
| Литий, Li | 6.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Медь, Cu | 124.81 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.7% | 801 г |
| Молибден, Mo | 8.686 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.6% | 806 г |
| Никель, Ni | 7.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.763 мкг | 55 мкг | 34.1% | 34.7% | 293 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 256.1 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 6.5% | 1562 г |
| Хром, Cr | 31.48 мкг | 50 мкг | 63% | 64.1% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 6.2% | 1638 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.831 г | от 0.9 до 3.7 г | 92.3% | 93.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая с овощами составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».