| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 960 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 4.6% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 11.6% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 14.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.06 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.833 мг | 15 мг | 32.2% | 16.8% | 310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6234 мг | 20 мг | 28.1% | 14.7% | 356 г |
| Ниацин | 7.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.61 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.1% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Кремний, Si | 0.572 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5245 г |
| Магний, Mg | 63.44 мг | 400 мг | 15.9% | 8.3% | 631 г |
| Натрий, Na | 510.52 мг | 1300 мг | 39.3% | 20.5% | 255 г |
| Сера, S | 175.54 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.2% | 570 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 6.1% | 866 г |
| Хлор, Cl | 751.84 мг | 2300 мг | 32.7% | 17.1% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 3.6% | 1472 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 7.185 мкг | 10 мкг | 71.9% | 37.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3003 г |
| Медь, Cu | 77.28 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 9.835 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.4% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.131 мкг | 55 мкг | 29.3% | 15.3% | 341 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.29 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4154 г |
| Хром, Cr | 18.12 мкг | 50 мкг | 36.2% | 18.9% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.0871 мг | 12 мг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.985 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.416 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | min 16.8 г | 16.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.5% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рубленные котлеты составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».