| Мед пчелиный | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Закваска для хлеба хмелевая | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Пшеничные отруби | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 9.5% | 473 г |
| Углеводы (общие) | 46.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 9.4% | 476 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5754 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 34.82 мг | 500 мг | 7% | 3.1% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.772 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.3% | 1926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 4.2% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 1.197 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4803 мг | 20 мг | 12.4% | 5.6% | 806 г |
| Ниацин | 1.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.56 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.6% | 1766 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3794 г |
| Кремний, Si | 2.39 мг | 30 мг | 8% | 3.6% | 1255 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Натрий, Na | 459.85 мг | 1300 мг | 35.4% | 15.9% | 283 г |
| Сера, S | 51.7 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1934 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 5.6% | 803 г |
| Хлор, Cl | 715.01 мг | 2300 мг | 31.1% | 14% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 3.7% | 1223 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.2% | 873 г |
| Марганец, Mn | 0.9019 мг | 2 мг | 45.1% | 20.2% | 222 г |
| Медь, Cu | 118.1 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.3% | 847 г |
| Молибден, Mo | 8.763 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.337 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22818 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.7836 мг | 12 мг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.159 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб хмелевой домашний составляет 222,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».