Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 586 г
Картофель (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 53 г
Майонез Махеев лимонный 34 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 137 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 16.4% 411 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8% 848 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1875 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1915 г
Витамин В4, холин 59.79 мг 500 мг 12% 8.1% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 14.2% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 18.3% 371 г
Витамин В9, фолаты 7.181 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5570 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.4% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11086 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.9382 мг 20 мг 29.7% 20.1% 337 г
Ниацин 7.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.05 мг 2500 мг 12.6% 8.5% 794 г
Кальций, Ca 92.29 мг 1000 мг 9.2% 6.2% 1084 г
Кремний, Si 6.641 мг 30 мг 22.1% 15% 452 г
Магний, Mg 66.55 мг 400 мг 16.6% 11.2% 601 г
Натрий, Na 116.86 мг 1300 мг 9% 6.1% 1112 г
Сера, S 182.75 мг 1000 мг 18.3% 12.4% 547 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 15.2% 447 г
Хлор, Cl 182.68 мг 2300 мг 7.9% 5.3% 1259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 16.44 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1447 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4747 г
Кобальт, Co 7.77 мкг 10 мкг 77.7% 52.6% 129 г
Литий, Li 12.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 2.7% 2491 г
Медь, Cu 100.27 мкг 1000 мкг 10% 6.8% 997 г
Молибден, Mo 9.625 мкг 70 мкг 13.8% 9.3% 727 г
Никель, Ni 2.723 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 13.065 мкг 55 мкг 23.8% 16.1% 421 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 95.02 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4210 г
Хром, Cr 18.95 мкг 50 мкг 37.9% 25.6% 264 г
Цинк, Zn 1.4214 мг 12 мг 11.8% 8% 844 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аргинин* 1.404 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 1.013 г ~
Изолейцин 0.915 г ~
Лейцин 1.637 г ~
Лизин 2.061 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.682 г ~
Заменимые аминокислоты 1.461 г ~
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 1.572 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.43 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.968 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 147,8 кКал.

  • Порция = 205 гр (303 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».