| Ячменный солод | 4 г |
| Вода | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Тмин, семена | 0.2 г |
| Клетчатка ржаная диетическая | 45 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 80 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 15 г |
Делаем тесто из смеси ингредиентов и отпекаем в вафельнице
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.8 г | 20 г | 64% | 39.7% | 156 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4265 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8.3% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 9.8% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 86.57 мг | 500 мг | 17.3% | 10.7% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6.8% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.246 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.2% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 7.911 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.8% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3254 мг | 20 мг | 11.6% | 7.2% | 860 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.43 мг | 2500 мг | 18.4% | 11.4% | 543 г |
| Кальций, Ca | 134.76 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.4% | 742 г |
| Магний, Mg | 135.46 мг | 400 мг | 33.9% | 21% | 295 г |
| Натрий, Na | 103.18 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.9% | 1260 г |
| Сера, S | 75.89 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.7% | 1318 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 15.9% | 389 г |
| Хлор, Cl | 127.43 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.907 мг | 18 мг | 21.7% | 13.4% | 461 г |
| Йод, I | 23.57 мкг | 150 мкг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Кобальт, Co | 4.657 мкг | 10 мкг | 46.6% | 28.9% | 215 г |
| Марганец, Mn | 1.991 мг | 2 мг | 99.6% | 61.7% | 100 г |
| Медь, Cu | 259.05 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 16% | 386 г |
| Молибден, Mo | 5.013 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.5% | 1396 г |
| Олово, Sn | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.584 мкг | 55 мкг | 21.1% | 13.1% | 475 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8469 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.8258 мг | 12 мг | 15.2% | 9.4% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.804 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли ржаные с клетчаткой составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».