| Бульон куриный | 6000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 200 г |
| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 115 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь (Варка без слива) | 180 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 660 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 90 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 60 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 11.4% | 1810 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.8% | 1931 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2498 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 15.8% | 1322 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 16.4% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 5.2% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 10% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.948 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 20534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 7.7% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 3.9% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 2.882 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12% | 1735 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 22.8% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0841 мг | 20 мг | 10.4% | 21.6% | 960 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.92 мг | 2500 мг | 3.6% | 7.5% | 2780 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7800 г |
| Кремний, Si | 1.878 мг | 30 мг | 6.3% | 13.1% | 1597 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 5.2% | 3953 г |
| Натрий, Na | 17.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.7% | 7484 г |
| Сера, S | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2740 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 11.2% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 8.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 27512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 5% | 4138 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 61% | 340 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 4.6% | 4556 г |
| Медь, Cu | 71.72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 14.9% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.5% | 2815 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.697 мкг | 55 мкг | 8.5% | 17.6% | 1171 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.4% | 4744 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.8% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 7.5% | 2808 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.722 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной на курином бульоне с гречкой 16/11/24 составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».