| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.5% | 371 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7588.3 мкг | 900 мкг | 843.1% | 422.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 12.3% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 10.6% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.316 мг | 1.8 мг | 73.1% | 36.6% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 124.93 мг | 500 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.889 мг | 5 мг | 77.8% | 39% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 14.5% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.451 мкг | 400 мкг | 37.4% | 18.7% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.168 мкг | 3 мкг | 338.9% | 169.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.66 мг | 90 мг | 18.5% | 9.3% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4649 мг | 20 мг | 42.3% | 21.2% | 236 г |
| Ниацин | 6.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.49 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3421 г |
| Кремний, Si | 2.744 мг | 30 мг | 9.1% | 4.6% | 1093 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1918 г |
| Натрий, Na | 63.87 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2035 г |
| Сера, S | 135.45 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.8% | 738 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 11.8% | 425 г |
| Хлор, Cl | 19.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.847 мг | 18 мг | 60.3% | 30.2% | 166 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 9.83 мкг | 10 мкг | 98.3% | 49.3% | 102 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Медь, Cu | 254.41 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 12.7% | 393 г |
| Молибден, Mo | 37.927 мкг | 70 мкг | 54.2% | 27.2% | 185 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.528 мкг | 55 мкг | 61% | 30.6% | 164 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37383 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.3% | 801 г |
| Цинк, Zn | 4.2009 мг | 12 мг | 35% | 17.5% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.258 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.456 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.204 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.741 г | min 16.8 г | 28.2% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный с сливками шелуша составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».