Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат со сметаной

Морковь 200 г
Сыр Голандский [Новогрудские Дары] 90 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.7% 938 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.1% 737 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1346.8 мкг 900 мкг 149.6% 122.1% 67 г
бета Каротин 8.081 мг 5 мг 161.6% 131.9% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.131 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6524 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12376 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.8067 мг 20 мг 4% 3.3% 2479 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.81 мг 2500 мг 5.6% 4.6% 1775 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4460 г
Кремний, Si 16.895 мг 30 мг 56.3% 46% 178 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 5.4% 1521 г
Натрий, Na 14.54 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8941 г
Сера, S 5.54 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18051 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 4% 2030 г
Хлор, Cl 43.13 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Ванадий, V 66.76 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3550 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4190 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 12.7% 641 г
Литий, Li 4.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1300 г
Медь, Cu 56.94 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1756 г
Молибден, Mo 14.067 мкг 70 мкг 20.1% 16.4% 498 г
Никель, Ni 4.441 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13682 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10744 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1689 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 2% 4089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковный салат со сметаной составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».